SETOUCHI DISTILLERY

瀬戸内の気候が育んだ
ジン・ウイスキー蒸溜所

Japanese Distillery in Hiroshima

Products

商品紹介

Whisky

穏やかで優しい瀬戸内の気候の中、

3年以上かけて「オロロソシェリー樽」で熟成させたウイスキーです。

ウイスキー本来の美味しさが味わえるよう

冷却濾過をせずシングルカスクでボトリングすることで、

唯一無二の味わいが生まれました。

Japanese Graft Gin

素材の美味しさを活かした、瀬戸内生まれのクラフトジン。

レモンをキーボタニカルとして誰にでも飲みやすい味わいであると同時に、

相性の良い緑茶を配合することで果実感、フレッシュ感を

より感じられるように仕上げました。

コンセプトは「甘夏の美味しさを凝縮したフルーティなジン」。

キーボタニカルに甘夏を使い、薫り高い緑茶、

ジュニパーベリーとあえて素材を厳選することで、

果実本来の香りと美味しさがしっかり感じられる味わいに仕上げています。

Plum Wine

目指したのは「ウイスキーの芳醇さとフルーティーで品の良い甘みの調和」。

「今まで通りの梅酒ではなく世界に向けた新しい梅酒を創りたい」と考え、

瀬戸内の気候を活かしたウイスキー樽熟成の梅酒造りという新たな挑戦を始めました。

素材にこだわり、梅の爽やかな味を引き出すために果肉がしっかりした実を厳選しています。

New Pot

ニューポットとは、樽詰め前のウイスキー原酒を使った、蒸溜したてのお酒。

味も香りも一般的なウイスキーのイメージとは大きく異なります。

クリアな色、荒っぽさすら感じる若々しい味わいが特長です。

ウイスキー愛好家はもちろん、蒸留酒ファンの方に、ぜひ手に取っていただきたいと思います。