ひと樽ごとの個性を活かしたシングルモルト・シングルカスクのウイスキー。

瀬戸内の自然を樽の味わいの変化に活かすため、外気温と同じ場所で1年以上貯蔵しました。

※ニューボーン瀬戸内AGED１YEARは3年熟成のウイスキーに向けて、数量限定販売とさせて頂きます。（抽選販売は終了しました。）

ひと樽ごとの個性を活かしたシングルモルト・シングルカスクのウイスキー。

瀬戸内の自然を樽の味わいの変化に活かすため、外気温と同じ場所で2年以上貯蔵しました。原材料となるモルトの選定から始め、ミネラルを豊富に含む地元呉の独立峰“灰ヶ峰”の伏流水を使い、使用酵母や長時間の発酵、選び抜いた蒸留器の使用など製法に徹底的にこだわりました。

ウイスキーの味を引き立たせるために、シェリー樽の中でも「オロロソカスク」を選定。ノンチルフィルター（冷却無濾過）の仕上げによってさらに深まった味わいをぜひお楽しみください。