陈酿梅酒 濑户内
－威士忌木桶贮藏－

我们以“将威士忌的醇厚与果香融合，达成恰到好处的甘甜”为目标。
我们长年扎根于濑户内酿造梅酒。近年来，在探索威士忌酿造的过程中，萌生了“希望打造一款超越传统、走向世界的全新梅酒”这一愿景，开启了借助濑户内气候与威士忌桶陈工艺酿制梅酒的全新挑战。
在原料上我们极致苛求，精选果肉饱满的梅果，以充分展现其清新风味。选用曾经贮藏威士忌的雪莉桶进行陈酿。这类木桶以陈年香气、坚果系浓郁风味著称，经过1年以上的时间缓慢熟成。